נמצא ב ספר הבישול והאפיה


מחבר : ש. סוד-מוריה


מצב הספר : משומש


כריכה : קשה


הוצאה : אחיעבר


שנת הוצאה : 1957


נמצא בקטגוריית : בישול ואפייה » אפייה


תיאור הספר :

הספר נכתב מתוך כונה כי ישמש חומר עזר למורות לתזונה  ולבעלי מקצוע בשטח התזונה

 

הספר מכיל שפע של מתכונים לרבות מדריך לתורת הבשול והסבר לתהליכים של אידוי, אפיה, עיבוי ותפיחת בצקים ומאכלים

ספר הבישול והאפיה

מחיר: 30.00 ₪

אזל מהמלאי